Geleceğin şefleri, usta şeflerin önderliğinde Metro Türkiye’nin kendi markalı ürünleri ile zeytinyağlı yemeklerden sütlü tatlılara, ekmek çeşitleri...
Şehrin yetenekli aşçıları, Uşak'ta verdikleri 800 kişilik iftar yemeğiyle vatandaşın gönlünü fethetmeye...
Aşçılık ve pastacılık sanatının, aşçısının ve pastacısının, gelişmesine katkı sağla..
Dünya genelinde seyahat eden tüm Müslümanlarında kulla..
"Tuz ve Şeker Kullanımının Azaltılması Protokolü" kapsa mında üyemiz “Şef Fatih Demir” Uşak Aşçılar ve Pastacılar..
İnatçı ruhum, buralara gelmeme vesile oldu. Sapader Başkanı ve Tafed Kadınlar Kolu Sorumlusu olmayı başardı. Serdivan ilçesinde yaşayan 4 çocuk annesi Hatice Akman...
Mutfak kültüründe adında sıkça söz ettiren ve Türkiye’nin değişik illerinde düzenlenen yemek yarışmalarında altın...
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın talimatı doğrultusunda, özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi'ndeki ünlü...
Steakhouse işletmeciliği, iyi et pişirmenin ötesinde; servis kalitesi, restoran akışı, marka imajı ve teknik altyapının doğru yönetilmesini gerektiriyor. Dry age dolaplarından ürün...
Gıda güvenliği konusunu mesleğin omurgası olarak nitelendiren Şef Hamza Kalkan, “Son günlerde artan gıda kaynaklı zehirlenmeler hepimizi endişelendiriyor. Biz aşçılar..
Kapsamlı araştırmalar kapsamında Edirne’de dördüncü kuşak üreticiler Doruk Yardımcı ve Erhan Akgün ile görüşülerek, coğrafi işaretli Edirne beyaz peynirinin üretim süreci en..
Usta öğretici Gizem Ece Tahnal, kurs boyunca öğrencilerine gastronominin temel yapı taşlarını öğretti. Fransız mutfağından temel soslara, hamur tekniklerinden taba..
Uzmanlar, yemeğin yalnızca enerji ve vitamin alımı olmadığını, aynı zamanda duygusal ve sosyal bir paylaşım alanı olduğunu vurguluyor. Sofrada sosyal etkileşim..